Professor especialista do curso
Aprenda com a Profª Mônica do Carmo e amplie sua compreensão sobre os aspectos nutricionais, metabólicos e fisiológicos relacionados ao treinamento, à recuperação e à performance no Cross Training.
PhD Educação Física
Nutricionista, doutora em Alimentos e Nutrição e pós-doutora pela UNICAMP, com trajetória acadêmica, científica e profissional nas áreas de Nutrição, saúde e educação. Possui experiência em Nutrição Clínica e Esportiva, saúde e longevidade, além de atuação por dez anos na coordenação e docência do curso de Nutrição do Claretiano Centro Universitário.
Sua trajetória integra pesquisa, prática clínica, formação de profissionais, gestão e empreendedorismo, com atuação orientada pela ciência e pela aplicação do conhecimento em saúde.
Atuação nesta formaçãoNutricionista, Doutora em Alimentos e Nutrição e Pós-Doutora pela UNICAMP.
Possui sólida trajetória acadêmica, científica e profissional nas áreas de Nutrição, metabolismo, saúde e exercício físico, com experiência em Nutrição Clínica e Esportiva, saúde, longevidade e formação de profissionais.
No curso de Cross Training, sua contribuição fortalece a compreensão dos processos relacionados à demanda energética, adaptações fisiológicas, Nutrição esportiva, recuperação e saúde, oferecendo uma perspectiva interdisciplinar para a análise do treinamento e da performance. A formação da Academy também aborda a fisiologia do exercício relacionando sistemas corporais, esforço físico, recuperação e fundamentos do treinamento.